Denní menu – Klub cestovatelů

Týdenní specialita

Kuřecí Jordan – kuřecí kousky se smaženými brambory, paprikou, cibulí, česnekem a koriandrem podávané s petrželovým salátkem Tabouleh (lepek v příloze) za 180,-

Pondělí 15. června

Polévka

BROKOLICOVÁ (lepek, laktóza)

1.
Paneer Tikka masala – kousky domácího indického sýra paneer v jemně pikantní smetanové omáčce s čerstvým koriandrem; indická chlebová placka nan (laktóza, lepek v příloze)
2.
Kuřecí Vindaloo - kuřecí kousky v populární indické pálivé omáčce; rýže basmati
3.
Pečené kuřecí stehno naložené v mangovém pyré; bramborová kaše, zeleninový salátek (lepek, laktóza v příloze)

Úterý 16. června

Polévka

SAMBAR - ZELENINOVÁ S LUŠTĚNINAMI

1.
Květákové kari – kousky květáku ve smetanové kari omáčce; hrášková rýže (laktóza)
2.
Kuřecí musaka – tradiční bramborová pochoutka proložená mletým kuřecím masem a zapečená bešamelem; jogurt, zeleninový salátek (laktóza, lepek)
3.
Hovězí buritos - pšeničná tortilla naplněná směsí fazolí a hovězích kousků se zeleninou; hranolky, Tatarská omáčka (lepek, laktóza v příloze)

Středa 17. června

Polévka

GULÁŠOVÁ S HOVĚZÍM (lepek)

1.
Masala dósa – kousky brambor promíchané s rozinkami, cibulkou a Kalonji semínkem; Kakri raita - kořeněný okurkový salátek s jogurtem, Papadam jeera (laktóza v příloze)
2.
Chicken korma - kuřecí kousky v omáčce s cibulovým základem, kokosovým mlékem a kešu oříšky; rýže basmati
3.
Kuřecí špíz se zeleninou; opékané brambory, domácí rajčatová salsa

Čtvrtek 18. června

Polévka

ŠORBAT

1.
Pečený lilek plněný zeleninou a sypaný sýrem; vařené brambory, Tarator - jogurtový dip s petrželovou natí a sezamovou pastou tahini (laktóza)
2.
Kuřecí Biriyani – kuřecí kousky promíchané s kořeněnou rýží, rozinkami a cibulkou; jogurt (laktóza v příloze)
3.
Masaman kari – kousky hovězího masa povařené s kokosovým mlékem, podávané na rýžových nudlích

Pátek 19. června

Polévka

HARIRA - MAROCKÁ S CIZRNOU

1.
Špenátové palačinky plněné zeleninou, podávané se sýrovou omáčkou (lepek, laktóza)
2.
Kuřecí kung pao – kuřecí kousky připravené dle receptu ze sečuánské kuchyně s tmavou sójovou omáčkou a praženými arašídy; jasmínová rýže
3.
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se špenátem, podávané na penne těstovinách a sypané sýrem (laktóza, lepek v příloze)